Smått og stort til kjøkkenet

Vi har bestemt å fornye oss litt. Hvorfor? Jo, ny hobby – matlaging! Da er det greit å gjøre noen ting litt enklere med forskjellige kjøkkenmaskiner. Til å begynne med leter vi etter en mer all-round-maskin. En maskin som elter, har ekstrautstyr til diverse jobber og slikt. Kan ikke bestille alt på en gang, tar det litt etter litt.

Matlaging har ikke vært det helt store alltid her i huset, men plutselig kom inspirasjonen. Utrolig hvor mye morsom og nyttig mat som finnes. Vi nordmenn er altfor glade i rask mat, selv om det faktisk ikke tar all verden av tid å lage fra bunnen av. Det hele handler om planlegging. Planlegge innkjøp og kanskje til og med lage ukesmenyer. På Facebook fant jeg flere nyttige grupper. Så nå er jeg ivrig på å lese tips fra de som har gjort dette lenge. Du skal se vi blir sunnere også etterhvert… nå blir jo unødig salt og sukker borte fra maten. Ja forresten, vet du egentlig hvor mye sukker som finnes i ferdigmat og halvfabrikata?

Mat som dette er nå kun til fest 😉

Bilderesultat for lage mat

Kompost

Jeg leste akkurat en blogg om Dumpster Diving. Jeg ble egentlig litt sjokkert og betenkt over baksiden av denne gullgruven- det vil si hvor ufattelig mye vi kaster av fult brukbart mat, og hvor mye vi skader miljøet ved å leve på denne måten.

På den andre siden, «gullsiden», fikk jeg en god idé vedrørende kompost. For hvorfor nøye seg med å bare ta den fult brukende maten? Hvorfor ikke også ta noe av de dårlige produktene av frukt og grønt til min egen kompostbinge? «Fra jord er du kommet, til jrd skal du bli».

Jeg kjenner jeg blir mer og mer nysgjerrig på begrepet friganer, og kjenner på en sterk lengsel etter å leve enda mer i kontakt med naturen og det miljøvennlige!